Dieta alcalina

La dieta alcalina es un tipo de alimentación que prioriza el consumo de alimentos considerados alcalinos (como frutas, verduras, frutos secos, semillas y legumbres) y limita los alimentos ácidos (carne, lácteos, mariscos, azúcares, alcohol y café), con el objetivo de mantener un equilibrio adecuado de ácidos y bases en el cuerpo. Generalmente, se recomienda que el 80% de la dieta provenga de alimentos alcalinos y el 20% de alimentos ácidos.

Sus defensores afirman que puede ayudar a reducir la inflamación, mejorar la salud cardiovascular, fortalecer los huesos, favorecer la pérdida de peso, aumentar la vitalidad y prevenir enfermedades crónicas.  Los beneficios atribuidos suelen estar relacionados con el aumento en el consumo de frutas y verduras y la reducción de alimentos ultraprocesados y azúcares.

En resumen, la dieta alcalina promueve una alimentación rica en vegetales y baja en productos animales y procesados, lo que puede ser positivo para la salud. 

Lee más en nuestro blog.

Ventajas de la dieta alcalina

Adoptar la dieta alcalina puede aportar múltiples beneficios para la salud y el bienestar:

Mayor consumo de frutas y verduras: Al centrarse en estos alimentos, se incrementa la ingesta de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para el organismo.

Mejora la digestión: Los alimentos frescos y ricos en fibra favorecen el tránsito intestinal y ayudan a mantener una digestión saludable.

Favorece la hidratación: Muchas frutas y verduras tienen un alto contenido en agua, lo que contribuye a una mejor hidratación.

Aporta energía y vitalidad: Una alimentación basada en productos naturales y menos procesados puede ayudar a sentir más energía y ligereza en el día a día.

Apoyo al control de peso: Al reducir alimentos ultraprocesados y azúcares, y aumentar la fibra, se facilita el mantenimiento de un peso saludable.

Bienestar general: Muchas personas reportan sentirse mejor, con mayor claridad mental y mejor estado de ánimo al seguir este tipo de alimentación.